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キッチンはさみ
シェフキッチンはさみ
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シェフキッチハサミの解説動画 |
1.シェフキッチンハサミ外観 |
2.シェフキッチンハサミの説明 |
3.シェフキッチンハサミで冷凍肉を切る |
4.シェフキッチンハサミで冷凍バナナを切る |
5.シェフキッチンハサミでカニを切る |
6.シェフキッチンハサミでカニを切る（カニ刺し） |
7.シェフキッチンハサミで太巻き寿司の切り比べ |
8.シェフキッチンハサミのお手入れ |
9.シェフキッチンハサミのお手入れ方法の説明 |
10.シェフキッチンハサミでバナナの切り比べ |
11.シェフキッチンハサミでバナナ切り口の酸化状態 |
12.シェフキッチンハサミで魚（鯵）を切る |
13.シェフキッチンハサミでイカを切る |
14.シェフキッチンハサミでタコを切る |
15.シェフキッチンハサミでリンゴの皮むき |
16.シェフキッチンハサミで文旦の皮むき |
17.シェフキッチンハサミでトレー、ペットボトルを切る |
材質：ハイカーボンステンレス
全身鍛造品（日本製）
サイズ：全長約200mm 刃長約60mm 重量：約180g
シェフキッチン鋏は、片側の刃を受け刃湾曲にし、もう一方の刃を包丁の様な刃付けをすることにより、はさみ自体に包丁とまな板の役割を持たせました。
従来のキッチン鋏では、どんなに切れ味のよいものでも、冷凍食品や魚の骨等の堅いものは逃げてしまいましたが、そういった食材も逃がすことなく、楽に切ることができます。また、バナナ等の柔らかいものも、繊維を潰さず、包丁で切った様な滑らかな切口となります。
刃と刃に隙間を設け磨耗を減らすことにより、鋭い切味が長時間持続します。
キヨツナ
シェフキッチンはさみ 200mm
（ステンレス全身鍛造）
定価￥5,700（税別）
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